發(fā)酵罐是工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。廣泛應用于制藥、精細化工、生物工程等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層(可加熱、冷卻、保溫)。制藥、精細化工、生物制品發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(cháng)了您產(chǎn)品的保持期和產(chǎn)品的純正。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
 

　　保溫冷卻發(fā)酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進(jìn)行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
 

　　保溫冷卻發(fā)酵罐用途：適用于酸奶及乳酸飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛生型發(fā)酵設備。
 

　　保溫冷卻發(fā)酵罐特性：材料均采用進(jìn)口304不銹鋼組成。本設備具有節能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強、清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
 

　　保溫冷卻發(fā)酵罐主要部件：
 

　　罐體:主要用來(lái)培養發(fā)酵各種菌體，密封性要好(防止菌體被污染)。
 

　　罐體當中有攪拌槳，用于發(fā)酵過(guò)程當中不停的攪拌。
 

　　底部通氣的Sparger，用來(lái)通入菌體生長(cháng)所需要的空氣或氧氣。
 

　　罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來(lái)監測發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。